1Cibo Show — 2Aperitivo di Mare — 3Street Food — 1Cibo Show — 2Aperitivo di Mare — 3Street Food —
4Territorio — 5Arte — 6Kids Lab — 4Territorio — 5Arte — 6Kids Lab —
BANDO COFINANZIATO COI FONDI FEAMP ITALIA 2014-2020 PRIORITÀ 5 MISURA 5.68: MISURE CONNESSE ALLA COMMERCIALIZZAZIONE Art. 68-punto 1) lettera g) - Reg (UE) n. 508/2014
BANDO COFINANZIATO COI FONDI FEAMP ITALIA 2014-2020 PRIORITÀ 5 MISURA 5.68: MISURE CONNESSE ALLA COMMERCIALIZZAZIONE Art. 68-punto 1) lettera g) - Reg (UE) n. 508/2014
FISHMARCHE(T)
Le Marche, l’Adriatico, le spiagge. I marinai.
Secoli di tradizione tramandati di padre in figlio, di maestro in allievo.
La pesca, il pesce, la nostra terra, il nostro mare, la nostra gente.
Il 22-23-24 settembre al porto di Senigallia il passato e il presente della tradizione ittica marchigiana si incontrano tra street food, show, laboratori e arte.
BANDO COFINANZIATO COI FONDI FEAMP ITALIA 2014-2020 PRIORITÀ 5 MISURA 5.68: MISURE CONNESSE ALLA COMMERCIALIZZAZIONE Art. 68-punto 1) lettera g) - Reg (UE) n. 508/2014
BANDO COFINANZIATO COI FONDI FEAMP ITALIA 2014-2020 PRIORITÀ 5 MISURA 5.68: MISURE CONNESSE ALLA COMMERCIALIZZAZIONE Art. 68-punto 1) lettera g) - Reg (UE) n. 508/2014
FISHMARCHE(T)
Le Marche, l’Adriatico, le spiagge. Pescatori e marinai.
Secoli di tradizione tramandati di padre in figlio, di maestro in allievo.
Fishmarche(t) combina passato e presente della tradizione ittica marchigiana.
Lo fa sulla base di valori moderni e sostenibili che rispettano e valorizzano la storia della nostra terra, del nostro mare e della nostra gente.
SOSTENIBILITÀ
Il mare è la nostra casa ed è nostro compito salvaguardarlo riducendo l’impatto ambientale della pesca e, più in generale, del nostro modo di vivere.
STAGIONALITÀ e TERRITORIALITÀ
Sosteniamo il consumo esclusivo di pesce di stagione e kilometro zero.
TRADIZIONE
Ricordiamo il nostro passato e lo valorizziamo riportando in auge vecchie ricette e grandi storie.
EVOLUZIONE
Facciamo tesoro dell’innovazione continua che stiamo vivendo per riscoprire nuovi sapori e modi di vivere il mare.
01_ CIBO SHOW e…
È stuzzicante esplorare nuovi sapori.
È romantico ricordare gli aromi più classici.
Chef stellati, nonne e i loro nipoti, pescatori e marinai di lungo corso ci raccontano il loro modo di vivere il mare.
Che sia dietro ai fornelli o tra le brezze dell’Adriatico.
GLI CHEF
...E LE NONNE
GLI CHEF
...E LE NONNE
02_ Aperitivo di Mare
Dei momenti per ascoltare un po’ di buona musica, assaggiare del buon vino e prelibate ricette adriatiche.
03_ STREET FOOD
Se magna (e se beve)!
Chef dei nostri mari propongono le loro migliori ricette preparate esclusivamente con pesce di stagione. Cantine del territorio ci suggeriscono vini locali con cui abbinarli.
Una SPA per il palato!
04_ TERRITORIO
Local per il pianeta.
La pesca può e deve essere sostenibile.
Il primo passo per pescare rispettando l’ambiente è tener conto della stagionalità e località del prodotto ittico.
Consumare pesce fresco del territorio significa innanzitutto azzerare gli sprechi energetici legati al trasporto e conservazione del pesce.
Saving Adriatico
Secondo António Guterres, Segretario Generale delle Nazioni Unite,
"La plastica potrebbe superare in peso tutti i pesci nell’oceano entro il 2050".
Nel nostro piccolo non possiamo invertire questa inesorabile rotta, ma crediamo sia nostro dovere provarci.
Durante la seconda edizione di Fishmarche(t) abbiamo ripulito le spiagge dalla plastica e l’abbiamo depositata in una rete.
Presto in Factory Zero Zero ci sarà un laboratorio per creare una scultura che ricordi l’importanza di mantenere pulito il nostro mare.
Triglia
Sogliola
Sarago
Ostrica
Sardone
Grancella
Sgombro
Canocchia
Gallinella
Occhialone
Vongola
Moscardino
05_ ARTE
Uno spazio nel quale gli artisti del territorio possono raccontare il mare e il porto a modo loro.
06_ Kids Lab
Il mare per tutte le età.
Organizziamo laboratori gratuiti per bambine/i (3-10) per accompagnarli alla scoperta del mare, della pesca e delle storie dei marinai.
